ディジョンからボーヌまで列車で移動。約20分の短い旅だが、車窓からはブドウ畑が広がります。
ボーヌの街中の見どころのひとつ「オスピス・ド・ボーヌ」。1443年に個人が私財を投じて創設した無料の施療院です。
日本語のオーディオガイドがあり、非常に分かりやすく伝えてくれました。
マルシェは食材や花、お菓子などで色とりどり。
街中の多くには、自転車レーンが設置されています。駐輪されている自転車も、なんだか絵になります。
左）ブルゴーニュ初のワインバー、Le Bistrot Bourguignon。いろいろな銘柄をグラス1杯からオーダーできることで好評。
右）マスタードの老舗Fallot(ファロ)の展示室では、マスタード作りを体験。からし菜の種子、岩塩、ビネガーを混ぜて、乳鉢でつぶすと、なんとマスタードになりました！
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Photo :左と右 Studio Jamais Vu 、中央Cave Patriarche
La Maison Patriarche(ラ・メゾン・パトリアルシュ)とは1780年にボーヌで創業したブルゴーニュ最大のワイン商（ネゴシアン）。
場所は聖母訪問会の修道院跡を利用しています。
地下には全長5キロにわたる地下道が迷路のように続き、3百万本のワインがびっしりと眠っています。
www.patriarche.com
室内も中庭も夢のようなホテル「L’Hostellerie du Cèdre 」へ。ホテル内のレストラン「Clos du Cèdresクロ・デュ・セードル」もまた夢見心地でした。
www.lecedre-beaune.com
ボーヌで宿泊したのは「オテル・ド・ラ・ペ」Hôtel de la Paix
www.hotelpaix.com
ブルゴーニュのサイクリングロード「ツール・ド・ブルゴーニュ・ア・ヴェロ」の認可施設。
奥まったところに自転車置き場を設けるなど、サイクリストにフレンドリーなホテル。
ボーヌ観光局 ブルゴーニュ地方観光局 フランス観光開発機構
www.beaune-tourisme.fr www.bourgogne-tourisme.com http://jp.rendezvousenfrance.com/
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